おうちでできる楽しいこと!

あきせのスタッフがおうちでできる楽しいことをご紹介します!

その⑦おうちで本格カレーを作ろう!

【材料】
サラダ油100c
鷹の爪2本
シナモンスティック1本
玉ねぎみじん切り400g
トマト(水煮可)150g
ターメリック小さじ3/4
コリアンダーパウダー大さじ1
クミンパウダー小さじ2
塩小さじ1
ココナッツミルクパウダー20g
熱湯500cc
ガラムマサラ小さじ1

②油の中にシナモン、鷹の爪、クミンパウダーをいれて香りを出したら玉ねぎを入れてキツネ色になるまで炒める。

③トマトを入れて油がにじみ出てきたら残りの香辛料とお湯で溶かしたココナッツミルクパウダーを入れて煮込む。

④煮詰めたら基本のルーの完成、お好みでミキサーにかけて滑らかにする。
肉や旬の🍆野菜🍅などを入れたりお好みのスパイスなどを足してアレンジしてみて下さい^_^

その⑥:自家製フレンチドレッシング🍽✨おうちでサラダを作ろう〜😋

🎐材料
 玉ねぎ  半分    ニンニク 1片
 サラダ油 200cc   リンゴ酢 100cc
 塩   小さじ1

‘’和梨と水菜のシャキシャキサラダ‘’
ドレッシングは玉ねぎとニンニクをすりおろしてあとは調味料と混ぜるだけ♪♬
夏バテで食欲のないときにピッタリ‼️


🎆マスタード、梅肉、わさびなど家庭にあるものを合わせればいろんなドレッシングに早変わり!ぜひおうちで作ってみて下さい〜🙌

その⑤:あきせのレシピ公開!!みんな大好きトマトクリーム!‘’海老のトマトクリームパスタ‘’

材料2人分
ニンニク 1片
アンチョビ 6フィレ
玉ねぎ 4分の1ヶ
オリーブオイル 40ml
トマト缶 240g
生クリーム 30ml (牛乳でも)
パスタ 140g
粉チーズ 少々
塩、こしょう 少々

作り方
1.フライパンにオイルとニンニクをいれ、キツネ色になるまで炒める
2.塩こしょうした海老を焼いていったんとりだす(写真1)
3.玉ねぎを炒めアンチョビを加える
4.そこにトマト缶、生クリーム、パスタの茹で汁100mlを加え軽く煮詰める(写真2)
5.塩茹でしたパスタを加え、塩こしょうで味を整えチーズを絡ませ仕上げる

その④:ベビーマッサージ!おなか編

あきせのベビーマッサージ教室から、おうちで簡単にできるマッサージをご紹介!

用意するものはベビーマッサージ用オイル(当院ではホホバオイル使用)と赤ちゃんの下に敷く防水シーツだけ!

まだ喋れない赤ちゃんでもマッサージする事でよりコミュニケーションが取れます。リラックスだけでなく便秘などにも効果があるので是非おうちで試してみてください!

その③:あきせのレシピ公開!!魚料理にチャレンジしよう!かんたん鯛の煮付け!

材料(2人分)
鯛 切り身2つ
生姜 2片
ごぼう 
煮汁
絹ごし豆腐 1/2丁
酒 80㎖
上白糖 大さじ1.5
みりん 大さじ2.5
醤油 大さじ3

作り方
1.熱湯に鯛を入れすぐに取り出し、水に入れ汚れを取る。
2.鍋に水200㎖と煮汁の材料を入れ煮立ったら生姜、ごぼう、鯛を入れる。
3.落し蓋をして強~中火で15分煮含める。
4.煮汁が約半量になったら鯛を器に取り出す。
5.豆腐、長ネギを加えさっと煮る。
6.器に盛り、煮汁をかける。

強めの中火で一気に煮るのがポイント。

その②:あきせのレシピ公開!!子供と一緒に紙パックで作ろうふわふわパンケーキ!

材料(4人分、12枚)
強力粉(薄力粉で可) 80g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ2
上白糖 大さじ3
塩 少々
牛乳 150㎖
ヨーグルト 150g
全卵 1個
無塩バター 10g
バニラエッセンス(あれば) 少々

作り方
1.AにBを混ぜながら入れる。
2.溶かしたバター、バニラエッセンスを加え生地を落ち着かせる。
3.紙パックを3㎝に切り内側にクッキングシートを敷く。
4.ホットプレートを180℃に合わせ生地を40㎖ずつ入れる。
5.蓋をして約3分焼く。
6.裏返して2分焼く。
7.8分立ての生クリーム、フルーツなど好きに盛る。

その①:あきせのパティシエのレシピ公開!!バスクチーズケーキ!

入院中のおやつの中でも大好評のバスクチーズケーキの分量から作り方までを大公開!是非家族みんなで作って味わってみてください!